{"id":4014,"date":"2026-07-03T08:40:57","date_gmt":"2026-07-03T11:40:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\/"},"modified":"2026-07-03T08:40:57","modified_gmt":"2026-07-03T11:40:57","slug":"o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\/","title":{"rendered":"O rabo de galo de 75 reais da Barra Funda | Notas Et\u00edlicas"},"content":{"rendered":"<div class=\"7c2b2ddf12efdbbbe85a507d14b9627a\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:0px;\">\n<!-- Anuncio display - global -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8585364105181520\"\r\n     data-ad-slot=\"8789329856\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<h2>A Hist\u00f3ria do Rabo de Galo<\/h2>\n<p>O Rabo de Galo \u00e9 um dos mais ic\u00f4nicos drinques da coquetelaria nacional, profundamente enraizado na cultura dos botecos de S\u00e3o Paulo. Com uma origem que remonta h\u00e1 mais de cinquenta anos, essa bebida se estabeleceu como uma op\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica e saborosa nos bares da cidade. A simplicidade dos ingredientes, como a cacha\u00e7a, fez dele um sucesso instant\u00e2neo entre os frequentadores de estabelecimentos populares.<\/p>\n<p>No entanto, com o passar do tempo, o Rabo de Galo evoluiu. O seu reconhecimento cresceu, e o drinque come\u00e7ou a ganhar vers\u00f5es mais sofisticadas, que fazem jus ao paladar contempor\u00e2neo. Adaptando-se \u00e0s prefer\u00eancias dos consumidores, muitos bartenders passaram a experimentar novas combina\u00e7\u00f5es e ingredientes, elevando essa bebida simples a patamares de requinte e complexidade.<\/p>\n<h2>Ingredientes que Transformam o Tradicional<\/h2>\n<p>A receita cl\u00e1ssica do Rabo de Galo, reconhecida pela Associa\u00e7\u00e3o Internacional de Bartenders (IBA) em 2023, consiste em uma mistura de cacha\u00e7a, vermute tinto e Cynar. Esses elementos formam a base do coquetel, no entanto, as varia\u00e7\u00f5es que surgiram nos \u00faltimos anos acrescentam um toque especial e diferenciado a essa bebida. Ingredientes de alta qualidade s\u00e3o fundamentais para o sucesso dessas varia\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas.webp\" alt=\"rabo de galo\" loading=\"lazy\" \/><\/p>\n<p>Por exemplo, a utiliza\u00e7\u00e3o de cacha\u00e7a envelhecida traz um car\u00e1ter \u00fanico ao drinque, enquanto o vermute italiano oferece um equil\u00edbrio perfeito entre amargor e do\u00e7ura. A inclus\u00e3o de bitters, como o Angostura, tamb\u00e9m pode amplificar a complexidade dos sabores. Assim, os bartenders t\u00eam a liberdade de criar receitas que n\u00e3o apenas respeitam a tradi\u00e7\u00e3o, mas que tamb\u00e9m tra\u00e7am novos caminhos para o Rabo de Galo.<\/p>\n<h2>Onde Encontrar o Melhor Rabo de Galo<\/h2>\n<p>Em S\u00e3o Paulo, a busca pelo melhor Rabo de Galo tornou-se uma verdadeira miss\u00e3o para os apreciadores de coquet\u00e9is. Diversos bares e restaurantes, especialmente aqueles focados em coquetelaria, t\u00eam investido em suas vers\u00f5es do drinque, tornando-o uma estrela nos seus card\u00e1pios. Um exemplo not\u00e1vel \u00e9 o bar **Raio que o Parta**, localizado na Barra Funda, onde o coquetel tem uma receita exclusiva que utiliza cacha\u00e7a ga\u00facha Weber Haus Extra Premium Blend, vermute tinto italiano 1757 e Cynar, proporcionando uma experi\u00eancia de sabor ainda mais rica.<\/p>\n<h2>A Diferen\u00e7a da Cacha\u00e7a Envelhecida<\/h2>\n<p>Um dos principais elementos que contribui para a sofistica\u00e7\u00e3o das vers\u00f5es contempor\u00e2neas do Rabo de Galo \u00e9 a escolha da cacha\u00e7a. A cacha\u00e7a envelhecida, que passa por barreiras de madeira como carvalho e amburana, adiciona caracter\u00edsticas de sabor que transformam a bebida. O envelhecimento em barricas de vinho jerez, por exemplo, pode trazer notas de frutas secas e especiarias, enriquecendo ainda mais o perfil do drinque.<\/p>\n<p>Essa aten\u00e7\u00e3o aos detalhes repercute na qualidade final do coquetel, elevando-o de uma simples mistura a uma obra de arte da coquetelaria. Por isso, \u00e9 crucial que os amantes do Rabo de Galo procurem estabelecimentos que valorizem o uso de cacha\u00e7as de alta qualidade em suas receitas.<\/p>\n<h2>O Papel do Vermute Italiano<\/h2>\n<p>O vermute italiano tem um papel crucial na composi\u00e7\u00e3o do Rabo de Galo, equilibrando os sabores e conferindo um toque de sofistica\u00e7\u00e3o \u00e0 bebida. O vermute, com sua variedade de ervas e especiarias, adiciona complexidade ao coquetel, tornando-o mais agrad\u00e1vel ao paladar. Vers\u00f5es como o vermute tinto 1757 s\u00e3o particularmente apreciadas na coquetelaria por seu sabor intenso e aroma marcante.<\/p>\n<p>Al\u00e9m de equilibrar os sabores, o vermute tamb\u00e9m atua como um elemento de liga\u00e7\u00e3o entre a cacha\u00e7a e os demais ingredientes, resultando em uma experi\u00eancia gustativa harmoniosa. Portanto, escolher um vermute de qualidade \u00e9 t\u00e3o importante quanto a escolha da cacha\u00e7a para garantir a excel\u00eancia do Rabo de Galo.<\/p>\n<h2>Como Harmonizar o Rabo de Galo<\/h2>\n<p>O Rabo de Galo, por suas caracter\u00edsticas de sabor robusto, harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos. Ele \u00e9 ideal para acompanhar petiscos tradicionais da culin\u00e1ria brasileira, como <em>past\u00e9is<\/em>, <em>bolinhos de bacalhau<\/em> ou <em>t\u00e1bua de frios<\/em>. Essas combina\u00e7\u00f5es n\u00e3o apenas ressaltam os sabores do drinque, mas tamb\u00e9m criam uma experi\u00eancia gourmet agrad\u00e1vel.<\/p>\n<p>Outra op\u00e7\u00e3o interessante \u00e9 harmonizar o Rabo de Galo com pratos mais substanciais, como carnes grelhadas ou um <em>risoto<\/em> de queijo. A riqueza do molho e dos ingredientes principais complementa a complexidade do coquetel, fazendo com que cada gole seja cada vez mais prazeroso.<\/p>\n<h2>Dicas para Fazer em Casa<\/h2>\n<p>Fazer um Rabo de Galo em casa pode ser uma experi\u00eancia divertida e recompensadora. Aqui est\u00e3o algumas dicas essenciais: <\/p>\n<ul>\n<li><strong>Escolher os ingredientes certos:<\/strong> Certifique-se de selecionar uma boa cacha\u00e7a envelhecida e um vermute de qualidade.<\/li>\n<li><strong>Equilibrar os sabores:<\/strong> Utilize uma propor\u00e7\u00e3o adequada entre os ingredientes, geralmente 2 partes de cacha\u00e7a para 1 parte de vermute e um dash de Cynar.<\/li>\n<li><strong>Ice \u00e9 vital:<\/strong> Use gelo de qualidade e sempre que poss\u00edvel, prepare o coquetel em uma coqueteleira para garantir que todos os sabores estejam bem misturados.<\/li>\n<li><strong>Decorar corretamente:<\/strong> Uma rodela de lim\u00e3o ou uma casca de laranja pode adicionar um toque visual e arom\u00e1tico ao drinque.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>As Varia\u00e7\u00f5es do Coquetel<\/h2>\n<p>O Rabo de Galo se adaptou e ganhou vers\u00f5es diversas ao longo dos anos, refletindo a criatividade de bartenders e as prefer\u00eancias do p\u00fablico. Algumas das varia\u00e7\u00f5es mais not\u00e1veis incluem:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Rabo de Galo com frutas:<\/strong> A incorpora\u00e7\u00e3o de frutas como laranja ou abacaxi pode adicionar um frescor interessante ao coquetel.<\/li>\n<li><strong>Rabo de Galo picante:<\/strong> Adicionar pimenta ou condimenta\u00e7\u00e3o ao coquetel traz uma nova dimens\u00e3o de sabores.<\/li>\n<li><strong>Rabo de Galo com tonic:<\/strong> Uma combina\u00e7\u00e3o refrescante que combina a intensidade da cacha\u00e7a com a leveza do tonic.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>O Pre\u00e7o Justifica a Qualidade?<\/h2>\n<p>O pre\u00e7o do Rabo de Galo pode variar consideravelmente, especialmente quando se trata de vers\u00f5es gourmet. O drinque do Raio que o Parta, por exemplo, \u00e9 vendido a R$ 75,00, o que pode gerar questionamentos sobre se o investimento vale a pena.<\/p>\n<p>A resposta a essa quest\u00e3o depende da experi\u00eancia que o consumidor deseja ter. A qualidade dos ingredientes e a complexidade dos sabores apresentados nas vers\u00f5es mais caras justificam, muitas vezes, o pre\u00e7o elevado. Para os apreciadores de coquet\u00e9is, mergulhar em uma experi\u00eancia mais elaborada e requintada pode ser um \u00f3timo investimento.<\/p>\n<h2>Conclus\u00e3o sobre o Rabo de Galo<\/h2>\n<p>O Rabo de Galo \u00e9 mais do que apenas um drinque; \u00e9 uma express\u00e3o da cultura e da evolu\u00e7\u00e3o da coquetelaria no Brasil. Atrav\u00e9s da escolha cuidadosa dos ingredientes e da criatividade dos bartenders, esse coquetel tem conseguido se manter relevante ao longo do tempo, atraindo tanto os tradicionais quanto os novos apreciadores.<\/p>\n<p>Para aqueles que desejam explorar e aproveitar o Rabo de Galo em toda a sua complexidade, a busca pelas melhores vers\u00f5es dispon\u00edveis na cidade \u00e9 indispens\u00e1vel. Seja em sua forma mais simples ou na vers\u00e3o mais requintada de um bar sofisticado, o Rabo de Galo promete sempre proporcionar momentos agrad\u00e1veis e memor\u00e1veis.<\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rabo de galo: o coquetel cl\u00e1ssico paulista que se reinventa na Barra Funda!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4013,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-4014","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-na-barra-funda","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.0.1 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Rabo de galo: o coquetel cl\u00e1ssico paulista que se reinventa na Barra Funda!\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-image-preview:large\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Encontra Barra Funda\"\/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\/\" \/>\n\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 5.0.0.1\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"Encontra Barra Funda - Not\u00edcias, eventos, informa\u00e7\u00f5es e dicas no bairro da Barra Funda e regi\u00e3o.\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"O rabo de galo de 75 reais da Barra Funda | Notas Et\u00edlicas - Encontra Barra Funda\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:description\" content=\"Rabo de galo: o coquetel cl\u00e1ssico paulista que se reinventa na Barra Funda!\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\/\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-03T11:40:57+00:00\" \/>\n\t\t<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-03T11:40:57+00:00\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:title\" content=\"O rabo de galo de 75 reais da Barra Funda | Notas Et\u00edlicas - Encontra Barra Funda\" \/>\n\t\t<meta name=\"twitter:description\" content=\"Rabo de galo: o coquetel cl\u00e1ssico paulista que se reinventa na Barra Funda!\" \/>\n\t\t<script type=\"application\/ld+json\" class=\"aioseo-schema\">\n\t\t\t{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"BlogPosting\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\\\/#blogposting\",\"name\":\"O rabo de galo de 75 reais da Barra Funda | Notas Et\\u00edlicas - Encontra Barra Funda\",\"headline\":\"O rabo de galo de 75 reais da Barra Funda | Notas Et\\u00edlicas\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/author\\\/ebarrafunda\\\/#author\"},\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/#organization\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas.webp\",\"width\":280,\"height\":280,\"caption\":\"rabo de galo\"},\"datePublished\":\"2026-07-03T08:40:57-03:00\",\"dateModified\":\"2026-07-03T08:40:57-03:00\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\\\/#webpage\"},\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\\\/#webpage\"},\"articleSection\":\"Not\\u00edcias Barra Funda\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\\\/#breadcrumblist\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre#listItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\\u00edcio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/noticias-na-barra-funda\\\/#listItem\",\"name\":\"Not\\u00edcias Barra Funda\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/noticias-na-barra-funda\\\/#listItem\",\"position\":2,\"name\":\"Not\\u00edcias Barra Funda\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/noticias-na-barra-funda\\\/\",\"nextItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\\\/#listItem\",\"name\":\"O rabo de galo de 75 reais da Barra Funda | Notas Et\\u00edlicas\"},\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre#listItem\",\"name\":\"In\\u00edcio\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\\\/#listItem\",\"position\":3,\"name\":\"O rabo de galo de 75 reais da Barra Funda | Notas Et\\u00edlicas\",\"previousItem\":{\"@type\":\"ListItem\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/noticias-na-barra-funda\\\/#listItem\",\"name\":\"Not\\u00edcias Barra Funda\"}}]},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/#organization\",\"name\":\"Encontra Barra Funda\",\"description\":\"Not\\u00edcias, eventos, informa\\u00e7\\u00f5es e dicas no bairro da Barra Funda e regi\\u00e3o.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/author\\\/ebarrafunda\\\/#author\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/author\\\/ebarrafunda\\\/\",\"name\":\"Encontra Barra Funda\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\\\/#authorImage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/507340682b8270222e1f208e23198b6ae7e2c6a1033ae84e99bc6bce4f82a387?s=96&d=mm&r=g\",\"width\":96,\"height\":96,\"caption\":\"Encontra Barra Funda\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\\\/#webpage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\\\/\",\"name\":\"O rabo de galo de 75 reais da Barra Funda | Notas Et\\u00edlicas - Encontra Barra Funda\",\"description\":\"Rabo de galo: o coquetel cl\\u00e1ssico paulista que se reinventa na Barra Funda!\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/#website\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\\\/#breadcrumblist\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/author\\\/ebarrafunda\\\/#author\"},\"creator\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/author\\\/ebarrafunda\\\/#author\"},\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas.webp\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\\\/#mainImage\",\"width\":280,\"height\":280,\"caption\":\"rabo de galo\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\\\/#mainImage\"},\"datePublished\":\"2026-07-03T08:40:57-03:00\",\"dateModified\":\"2026-07-03T08:40:57-03:00\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/\",\"name\":\"Encontra Barra Funda\",\"description\":\"Not\\u00edcias, eventos, informa\\u00e7\\u00f5es e dicas no bairro da Barra Funda e regi\\u00e3o.\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.encontrabarrafunda.com.br\\\/sobre\\\/#organization\"}}]}\n\t\t<\/script>\n\t\t<!-- All in One SEO -->\n\n","aioseo_head_json":{"title":"O rabo de galo de 75 reais da Barra Funda | Notas Et\u00edlicas - Encontra Barra Funda","description":"Rabo de galo: o coquetel cl\u00e1ssico paulista que se reinventa na Barra Funda!","canonical_url":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\/","robots":"max-image-preview:large","keywords":"","webmasterTools":{"miscellaneous":""},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BlogPosting","@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\/#blogposting","name":"O rabo de galo de 75 reais da Barra Funda | Notas Et\u00edlicas - Encontra Barra Funda","headline":"O rabo de galo de 75 reais da Barra Funda | Notas Et\u00edlicas","author":{"@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/author\/ebarrafunda\/#author"},"publisher":{"@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/#organization"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas.webp","width":280,"height":280,"caption":"rabo de galo"},"datePublished":"2026-07-03T08:40:57-03:00","dateModified":"2026-07-03T08:40:57-03:00","inLanguage":"pt-BR","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\/#webpage"},"isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\/#webpage"},"articleSection":"Not\u00edcias Barra Funda"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\/#breadcrumblist","itemListElement":[{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre#listItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/noticias-na-barra-funda\/#listItem","name":"Not\u00edcias Barra Funda"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/noticias-na-barra-funda\/#listItem","position":2,"name":"Not\u00edcias Barra Funda","item":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/noticias-na-barra-funda\/","nextItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\/#listItem","name":"O rabo de galo de 75 reais da Barra Funda | Notas Et\u00edlicas"},"previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre#listItem","name":"In\u00edcio"}},{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\/#listItem","position":3,"name":"O rabo de galo de 75 reais da Barra Funda | Notas Et\u00edlicas","previousItem":{"@type":"ListItem","@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/noticias-na-barra-funda\/#listItem","name":"Not\u00edcias Barra Funda"}}]},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/#organization","name":"Encontra Barra Funda","description":"Not\u00edcias, eventos, informa\u00e7\u00f5es e dicas no bairro da Barra Funda e regi\u00e3o.","url":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/author\/ebarrafunda\/#author","url":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/author\/ebarrafunda\/","name":"Encontra Barra Funda","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\/#authorImage","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/507340682b8270222e1f208e23198b6ae7e2c6a1033ae84e99bc6bce4f82a387?s=96&d=mm&r=g","width":96,"height":96,"caption":"Encontra Barra Funda"}},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\/#webpage","url":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\/","name":"O rabo de galo de 75 reais da Barra Funda | Notas Et\u00edlicas - Encontra Barra Funda","description":"Rabo de galo: o coquetel cl\u00e1ssico paulista que se reinventa na Barra Funda!","inLanguage":"pt-BR","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/#website"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\/#breadcrumblist"},"author":{"@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/author\/ebarrafunda\/#author"},"creator":{"@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/author\/ebarrafunda\/#author"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas.webp","@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\/#mainImage","width":280,"height":280,"caption":"rabo de galo"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\/#mainImage"},"datePublished":"2026-07-03T08:40:57-03:00","dateModified":"2026-07-03T08:40:57-03:00"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/#website","url":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/","name":"Encontra Barra Funda","description":"Not\u00edcias, eventos, informa\u00e7\u00f5es e dicas no bairro da Barra Funda e regi\u00e3o.","inLanguage":"pt-BR","publisher":{"@id":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/#organization"}}]},"og:locale":"pt_BR","og:site_name":"Encontra Barra Funda - Not\u00edcias, eventos, informa\u00e7\u00f5es e dicas no bairro da Barra Funda e regi\u00e3o.","og:type":"article","og:title":"O rabo de galo de 75 reais da Barra Funda | Notas Et\u00edlicas - Encontra Barra Funda","og:description":"Rabo de galo: o coquetel cl\u00e1ssico paulista que se reinventa na Barra Funda!","og:url":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\/","article:published_time":"2026-07-03T11:40:57+00:00","article:modified_time":"2026-07-03T11:40:57+00:00","twitter:card":"summary_large_image","twitter:title":"O rabo de galo de 75 reais da Barra Funda | Notas Et\u00edlicas - Encontra Barra Funda","twitter:description":"Rabo de galo: o coquetel cl\u00e1ssico paulista que se reinventa na Barra Funda!"},"aioseo_meta_data":{"post_id":"4014","title":null,"description":null,"keywords":null,"keyphrases":null,"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":null,"og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":null,"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"BlogPosting","isEnabled":true},"graphs":[]},"schema_type":"default","schema_type_options":null,"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":null,"robots_max_videopreview":null,"robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":null,"local_seo":null,"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"ai":null,"created":"2026-07-03 11:41:03","updated":"2026-07-03 12:22:39","focus_keyword":null,"additional_keywords":null,"truseo_locale":null,"seo_analyzer_scan_date":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\" title=\"In\u00edcio\">In\u00edcio<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">&raquo;<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/noticias-na-barra-funda\/\" title=\"Not\u00edcias Barra Funda\">Not\u00edcias Barra Funda<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">&raquo;<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tO rabo de galo de 75 reais da Barra Funda | Notas Et\u00edlicas\n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"In\u00edcio","link":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre"},{"label":"Not\u00edcias Barra Funda","link":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/noticias-na-barra-funda\/"},{"label":"O rabo de galo de 75 reais da Barra Funda | Notas Et\u00edlicas","link":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/o-rabo-de-galo-de-75-reais-da-barra-funda-notas-etilicas\/"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4014","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4014"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4014\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4013"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4014"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4014"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontrabarrafunda.com.br\/sobre\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4014"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}